7月8日至9日，2025味道湖南暨第二十届湘菜美食文化节在海南省海口市盛大启幕。中国湘菜大师许菊云在接受采访时表示，本次活动对促进湘菜与琼菜的交流融合具有重要意义。未来，湘菜不仅要立足湖南，更要走向全国、迈向世界，而关键在于坚持本土化食材的运用。他强调，湘菜的发展必须坚守地道风味，做到原汁原味、方便快捷，同时符合现代健康饮食理念——少盐少油、安全卫生，这正是当前餐饮行业的重要趋势。
记者：刘诗琪 王亮
摄像：童臻熙 李健
后期：周林熙
实习生：连晴晴 彭嘉欣
来源：华声在线
